テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があり、清潔感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、第二アロマでは軽いフローラルな香りやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマにはわずかなミネラル感が加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間でしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツのニュアンスが楽しめます。
Fautor（フォータール）はモルドバに位置するワイナリーで、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しています。カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、豊かな果実味と爽やかな酸味が特徴で、特に夏の飲用に適したワインです。このワインは食事との相性が良く、幅広い料理と組み合わせが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵されると推測されます。熟成には一般的に3〜6ヶ月程度が考えられ、フルーティな香りを保つためにオーク樽は使用しない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクで、透明感があり、輝きを放つ外観。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや微かなスパイスのニュアンスが現れる。全体的に華やかでバランスの取れたアロマ。
味わい
アタックはフレッシュで明るい果実味が感じられ、中盤には柔らかな酸味が広がり、心地よいクリーンさを演出。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな質感。
総合
2016年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後さらに数年の熟成が可能。ピクニックや軽い食事に最適なスタイルで、幅広いシーンで楽しめるロゼワイン。