テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り（ブラックベリー、プラム）が広がり、第二アロマとしてスパイス（ブラックペッパー）が感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはフルボディで、力強い果実味があり、中間は滑らかでしっかりとしたタンニンが広がります。フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
サンス・クロゼ・エルミタージュ ルージュは、フランスのローヌ地方に位置するファヨル・フィス・エ・フィーユが生産する赤ワインです。このエリアは、シラー種のぶどうが主に栽培されており、温暖な気候と石灰岩質の土壌が特徴です。ワインは力強く、果実味豊かでありながら、エレガントなスタイルを持ち、バランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ぶどうは手摘みで収穫され、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、通常は12ヶ月以上の期間を経て出荷されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、わずかに粘性を感じる。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを示している。
香り
最初はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。土やハーブの微かな香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さを伴った中盤に移行。タンニンはしっかりしており、酸はバランスが良く、フレッシュ感を保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
現在飲み頃であり、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別な食事の場に最適。全体的に非常に良い品質を示している。