テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、バニラやトーストの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では丸みを帯び、スパイシーな要素が強調される。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続く。
ルーチェ・ドリオルテ・エリーチェ・シラーズは、イタリアのファジオによって生産される赤ワインです。イタリアの特異なテロワールの中で育まれたシラーズは、独自の風味と複雑さを持ち、飲む人々に深い印象を与えます。このワインは、特に肉料理と相性が良く、食事を引き立てる存在感があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
スパイシーなチキンカレー
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
醸造について
おそらく、温度管理されたタンクで発酵されていると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から一年程度の熟成期間を経て瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃く、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスが際立ち、時間が経つにつれて熟成感を帯びた香りが現れる。バニラやトーストしたオークのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは豊かで力強く、黒イチゴやプルーンのフレーバーが広がる。中盤ではスパイス感が増し、しっかりしたタンニンとバランスの取れた酸が心地よい。タンニンは滑らかで、全体にまとまりがある。
総合
飲み頃は2023年頃からと考えられ、さらなる熟成ポテンシャルが期待される。特別な食事や集まりでの楽しみ方に最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%