Banda Azul Crianza

バンダ・アスール・クリアンサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香が広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの膨らみがあり、柔らかなタンニンが心地よいです。フィニッシュでは、果実味と酸のバランスが取れた余韻が続きます。 【余韻】適度な長さで、ベリー系の風味が残ります。

バンダ・アスール・クリアンサは、スペインの伝統的な手法で造られた赤ワインで、フェデリコ・パテルニナが生産しています。彼のワインは、地域特有のテロワールを反映し、豊かな風味としっかりとした構成を持つことで知られています。このワインは、クリアンサとしての熟成を経て、バランスの取れた味わいを実現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
柔らかなタンニン
ミディアムボディ
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
バーベキュー
チーズプレート
パスタアララグー

醸造について

このワインは、伝統的な方法で醸造され、温度管理された発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、クリアンサとしての特徴を強調しています。熟成期間は通常12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビーレッドで、輝きは明るく、透明感がある。粘性は中程度で、グラスに残る足がはっきりと見える。

香り

開いた直後はフレッシュなベリー系の果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかに土やハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーなベリーの風味が広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、心地よい余韻をもたらす。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュな印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5