テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、花の香りが広がり、続いてハーブや柑橘系のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかり感じられる。中間は果実の甘みが広がり、酸味との調和が素晴らしい。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が残る。 【余韻】適度な長さで、柑橘系の爽やかさが特徴的。
ラコルト・リオハ・ブランコは、スペインの著名な生産者フェデリコ・パテルニナによって造られる白ワインです。リオハ地区の特性を生かし、果実味と酸味のバランスが取れたワインとして位置づけられています。テロワールの特徴が感じられ、飲み手に爽やかな印象を与えるように仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな口当たり
バランスの良い酸味
料理との相性
シーフードパスタ
グリルチキン
サラダ
スモークサーモン
チーズ盛り合わせ
醸造について
推定では、低温発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成される可能性が高い。熟成期間は数ヶ月と考えられる。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかな淡い黄色で、透明感があり、グラスの中で輝きを放っています。粘性は中程度で、ゆっくりとした涙が見られます。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤には柑橘系の果実味が広がり、酸のキレが良く、心地よいバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい仕上がりです。
総合
総合的に見て、飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルはあまり高くありません。軽やかな料理やアペリティフに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201713%
201613%
201513%
201413%