【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが漂う。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にかけてスパイシーさが加わり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が感じられる。
ブラウフランケッシュはオーストリアのブルゲンラント地方で主に栽培される赤ワイン用のぶどう品種です。ファイラー・アルティンガーはこの地域で高品質なワインを生産することで知られており、独特のテロワールがワインの個性を際立たせています。ブルゲンラントの温暖な気候と粘土質の土壌は、濃厚でバランスの取れた味わいをもたらします。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ブラウフランケッシュは伝統的な発酵方法を用いて製造されることが多く、通常はステンレスタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、一般的に12ヶ月程度熟成させることで、果実味とタンニンのバランスを整えます。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに沿ってゆっくりと足を引く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで活き活きとしている。中盤では酸味とタンニンがバランス良く調和し、余韻にかけて滑らかな口当たりを楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらなる熟成によって深みが増す可能性が高い。食事と共に楽しむシーンや、特別な日のディナーにぴったり。