テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香、バラの花の香りに、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がり、ミディアムボディの中間でしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュではほのかなタンニンの渋みが残ります。 【余韻】長めの余韻で、果実とスパイスの風味が心地よく続きます。
ツヴァイゲルトは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインで、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。生産者のファイラー・アルティンガーは、持続可能な農法を重視し、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。ツヴァイゲルトは、果実味豊かでありながら、程よい酸味とバランスの取れた味わいを持ち、特に軽快な飲みごたえが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ツヴァイゲルトは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多く、果実のフレッシュさを保つために温度を低めに設定します。熟成はオーク樽で行われることが一般的ですが、詳細な熟成期間は生産者によって異なるため、約6ヶ月から12ヶ月の範囲で推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るさを保ちながらも濃厚さを感じさせる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。全体としてバランスの良い香り。
味わい
アタックは果実味が豊かで、チェリーとプラムのフレーバーが口中に広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸が引き締まった印象を与える。全体的に滑らかな口当たり。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに適したワイン。