テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、第二アロマには軽いバター香、さらに第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間ではしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュでは心地よい酸が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘みとスパイシーさが残ります。
シラーズ・メルロ・ドライは、ハンガリーのファインドによって生産された赤ワインで、力強い果実味と柔らかいタンニンが特徴です。ハンガリーの多様なテロワールが反映されており、シラーズとメルロのブレンドがバランスの取れた味わいを生み出しています。食事との相性も良く、カジュアルな場面から特別なディナーまで幅広いシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、果実味を引き立てつつ、樽由来の風味も取り入れられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際に脚がゆっくりと形成される。
香り
開いた直後は黒果実やプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。後半には微かに土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちながら全体を引き締める。余韻にはスパイシーな要素が残り、心地よい後味を提供する。
総合
飲み頃は2023年から2026年の間と予想され、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別な場面でも楽しめるワイン。