【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプルーンのフルーティーな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、豊かな中間の膨らみが感じられる。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の果実感が残る。
コルヘイタ・セレクシオナーダ・レッドは、アレンテージョ地域で生産される赤ワインで、フェリックス・ロチャが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味を引き出します。ワインは、テロワールの個性を反映しつつ、飲みやすくバランスの取れた味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、樽熟成が行われる可能性があります。熟成期間は12ヶ月程度と考えられ、果実味と複雑な風味を引き出すために樽を使用しているでしょう。
外観
深いルビー色で、濃淡があり、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、さらに時間が経つとスパイシーな香りやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルボディでしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはほのかなスパイスと果実の余韻が残る。
総合
飲み頃は2024年から2028年を予想。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにぴったり。今後の変化も楽しみなワイン。