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赤

Casa Albali Gran Selección

カーサ・アルバリ・グラン・セレクシオン

Félix Solís

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは黒い果実、スパイス、花香が広がり、第二アロマとしてバターやトースト香が感じられます。さらに、柔らかいバニラや革のニュアンスもあります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘味とスパイスが膨らみ、フィニッシュにはバランスの良いタンニンが続きます。 【余韻】長く、果実の風味とスパイスが心地よく残ります。

カーサ・アルバリ・グラン・セレクシオンは、スペインのワイン生産者フェリックス・ソリスによって造られる赤ワインです。生産者は品質向上に努め、伝統的な技法と現代的な技術を融合させています。テロワールは不明ですが、スペインの多様な気候と土壌が生かされていると考えられます。このワインは豊かな風味とバランスの取れた構成を持ち、特別な場面にふさわしい位置づけです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
スパイス
花香
ベリー系

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト香

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘味

料理との相性

グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ロースト野菜
ダークチョコレート

醸造について

ワインは温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の風味を引き立てるために適切な温度で管理されていると思われます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Félix Solís

フェリックス・ソリス

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に非常に魅力的で、濃厚さを示唆している。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体に豊かな香りが広がり、奥行きを感じさせる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。全体的にバランスが取れている。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに複雑さが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5