【外観】深い紫色でクリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの果実香、第二アロマには微かなスパイス感とバターの香り、第三アロマとしてはオーク由来のバニラが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが広がり、中間はまろやかなタンニンで膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさと果実味が調和して余韻を楽しませる。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの風味が残る。
コンシグナ・シラーズは、スペインのワイン生産者フェリックス・ソリスによって造られた赤ワインです。このワインは、シラーズの特徴を活かし、豊かな果実味とスパイス感を持ちます。テロワールは不明ですが、フェリックス・ソリスは世界各地でワインを製造しており、品質の高いワインを提供しています。コンシグナ・シラーズは、日常的に楽しむことができる飲みやすいスタイルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、フレッシュさと複雑さを両立させることを目指していると考えられます。
外観
深いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが強く、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが広がる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさとともにタンニンがしっかりと感じられ、酸も心地よい。余韻には果実とスパイスが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推測され、熟成ポテンシャルも十分。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、友人との集まりにも最適。