ロゼ

Consigna Tempranillo Rosado Castilla

コンシグナ・テンプラニーリョ・ロサード・カスティーリャ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、わずかなバラの花の香りが広がる。後半にはハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、ミネラル感があり、口中での膨らみが心地よい。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が引き続き楽しめる。

コンシグナ・テンプラニーリョ・ロサード・カスティーリャは、フェリックス・ソリスによって生産されるロゼワインで、スペインの伝統的なテロワールを反映しています。このワインは、フルーティで爽やかな味わいが特徴で、バランスの取れた酸味が魅力です。カジュアルな食事や特別な場面にも適しており、幅広い飲み手に愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
軽やかさ
バランスの良さ

料理との相性

鶏肉のグリル
サーモンのカルパッチョ
カプレーゼサラダ
タコス
フルーツタルト

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを引き出す手法が用いられていると考えられます。熟成はステンレススチールタンクで行われ、クリーンな味わいを保つための工夫がされています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなサーモンピンク。透明感があり、光に透かすとほんのりオレンジがかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが加わる。全体的に爽やかでクリーンな印象。

味わい

アタックはフレッシュでジューシー、果実味がしっかりと感じられる。中盤にかけて酸味が際立ち、バランスが取れている。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい。

総合

飲み頃は今から夏にかけて。軽やかで爽やかなスタイルなので、バーベキューやピクニックに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5