テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したベリー、プラム、スパイス、軽いバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】柔らかなアタックから始まり、中間はフルーティーでリッチな膨らみを見せ、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】ダークフルーツの風味が心地よく続く。
Kingpin(キングピン)は、フェリックス・ソリスによって生産される赤ワインで、果実味豊かで親しみやすいスタイルが特徴です。スペインのテロワールを感じさせるバランスの取れた味わいは、日常の食事と共に楽しむのに最適です。生産者は高品質なワイン作りに定評があり、多様なラインナップを展開しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
ラズベリー
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
軽いパンの香り
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
軽いレザー
フレーバー
フルーティー
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
リッチなボディ
料理との相性
グリルチキン
ビーフストロガノフ
ミートソースパスタ
チーズプレート
ローストポーク
醸造について
推定ですが、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で丁寧に行われるでしょう。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーな香りを引き立てるようなスタイルが考えられます。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度かもしれません。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は中程度の濃さで、視覚的に非常に魅力的。
香り
オープニングでは新鮮なベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。複雑さが増し、香りが豊かになる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさと果実のニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良さそう。特別な食事の席にもぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201914%
201814%
201714%
201614%