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白

Orquestra Chardonnay

オルケストラ・シャルドネ

Félix Solís

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】柑橘類の果実や青リンゴの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口内ではミネラル感が感じられ、リッチな中間の膨らみが楽しめる。フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】フレッシュな果実味が長く続く。

オルケストラ・シャルドネは、スペインの著名なワイン生産者フェリックス・ソリスによって造られる白ワインです。シャルドネは世界中で人気のある品種であり、フェリックス・ソリスは高品質なワインを手頃な価格で提供することで知られています。このワインは、特にフレッシュさとバランスの良さが特徴で、幅広い料理と合わせやすいスタイルに仕上げられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
リッチなボディ
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
パスタのペスカトーレ
サラダ・ニソワーズ
軽めのチーズ

醸造について

オルケストラ・シャルドネは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュな果実味を引き出すために温度管理が行われます。熟成は短めで、通常は数ヶ月程度行われ、ワインの特性を保ちながら風味を豊かにします。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Félix Solís

フェリックス・ソリス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から金色の輝きを持ち、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れます。

香り

開いた直後はリンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、軽やかなシトラスノートが感じられます。時間が経つにつれ、バニラやナッツの香ばしさが加わり、より複雑なアロマが楽しめます。

味わい

アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が際立ちます。中盤では、酸味がしっかりとしていて、ミネラル感も感じられ、バランスの良い味わいが続きます。余韻にはほのかな樽のニュアンスが残ります。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめると予想されます。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5