テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには白桃、アプリコット、ジャスミン、シトラスが感じられ、第二アロマとしては軽やかなバターのニュアンスが漂う。第三アロマにはわずかなナッツの香りが見受けられる。 【味わい】アタックは甘美で、フルーティな味わいが広がる。中間はふくよかで滑らか、フィニッシュは程よい酸味を伴い、クリーンな印象を残す。 【余韻】余韻は中程度で、甘みと清涼感が心地よい。全体としてバランスの取れたワイン。
ビーニャ・アルバリ・アイレン・セミドゥルセは、スペインのワイン生産者フェリックス・ソリスによって造られた白ワインです。アイレン種を用いたこのワインは、甘みがありながらも飲みやすく、日常の食事やアペリティフに最適です。フルーティな香りとバランスの取れた味わいが特徴で、幅広い食事と調和します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後、軽い熟成が行われる可能性があり、熟成期間は短めであると考えられます。特別な樽熟成は行われていないと予想されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる滴が見られる。
香り
開いた直後は、フレッシュな青リンゴや洋梨の香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花や微かなハチミツのニュアンスが現れ、香りに深みが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸が心地よく、クリーンな印象を与える。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。酸味はしっかりとしており、バランスがとれている。
総合
飲み頃は若いうちで、今すぐ楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな果実味を楽しむには最適。アペリティフや軽食と合わせるシーンにおすすめ。