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赤

Viña Albali Cabernet-Tempranillo Reserva

ビーニャ・アルバリ・カベルネ・テンプラニーリョ・レゼルヴァ

Félix Solís

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのような赤系果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の凝縮感が広がります。中間では滑らかなタンニンとともに、スパイシーさが感じられ、フィニッシュは長く、樽由来のバニラが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、しっかりとした果実味とスパイスの風味が続きます。

ビーニャ・アルバリ・カベルネ・テンプラニーリョ・レゼルヴァは、スペインの有名なワイン生産者フェリックス・ソリスによって作られています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとテンプラニーリョのブレンドで、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。スペインの伝統と現代的な醸造技術が融合した一本で、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
チーズ盛り合わせ
パスタボロネーゼ
デリミートのサンドイッチ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みや複雑さを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Félix Solís

フェリックス・ソリス

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかった印象もある。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが強く、特にカシスやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、軽い土のニュアンスも現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで豊か、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、飲みごたえがあり、余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで幅広く、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンに最適。全体的に高いクオリティが感じられる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5