テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りが主体で、チェリーやプラムの香りに加え、ほのかにスパイシーなニュアンスが感じられます。さらに、ハーブや土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味とともに長く続きます。 【余韻】果実の余韻が長く、スパイスのアクセントが残ります。
ビーニャ・アルバリ・テンプラニーリョは、フェリックス・ソリスが手掛ける赤ワインで、スペインの伝統的なテンプラニーリョ品種を使用しています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を特徴としており、飲みやすさと深みを兼ね備えています。スペインの多様なテロワールが反映されたこのワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、しっかりとした味わいと複雑さを持ちます。熟成期間はおそらく6-12か月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは典型的なテンパニージョの特徴を示している。
香り
開封直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、奥行きのある香り立ち。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで中盤にはスパイシーさが加わる。タンニンは滑らかで、酸味は程よく、バランスが良い。全体的に心地よい味わいが口の中で広がる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや家庭料理と相性が良く、カジュアルなシーンで楽しむのに最適。