Lehrensteinsfelder Steinacker Riesling Halbtrocken
レーレンシュタインスフェルダー・シュタインアッカー・リースリング・ハルプトロッケン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花や柑橘系の香りも感じられます。第三アロマとしては、わずかにミネラル感もあります。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミドルにはしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュは甘さと酸のバランスが絶妙です。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が心地よく続きます。
レーレンシュタインスフェルダー・シュタインアッカー・リースリング・ハルプトロッケンは、ドイツのフェルセンガルテンケレライ・ベジヒムが手掛ける白ワインです。このワインは、リースリング特有のフルーティーさと適度な甘さを持ち、食事とともに楽しむのに最適です。生産者は、地域のテロワールを生かしたワイン造りを行い、リースリングの魅力を最大限に引き出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために早期に瓶詰めされます。熟成は通常、数ヶ月間行われ、風味を引き出すためにシャルドネや他の品種とのブレンドが行われることもあります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで香り豊か。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が引き立つ。中盤では桃やパイナップルのフルーティーなフレーバーが広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほぼ感じられず、酸は心地よい。
総合
2020年は飲み頃で、今後1-2年の間に楽しむのがベスト。シーフードや軽いパスタ料理と合わせると良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、新鮮さが魅力的。