テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ベリー系の果実の香りから始まり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後に、わずかな土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、果実味が豊かです。中間では酸味とタンニンがバランスよく膨らみ、フィニッシュでは柔らかさと余韻が楽しめます。 【余韻】中程度の長さで、果実味が心地よく残ります。
テッラ・S・レンベルガー・トロッケンは、ドイツのフェルセンガルテンケレライ・ベジヒムによって生産される赤ワインです。このワインは、ドイツの独自のテロワールを反映しており、特にレンベルガー種の特性を引き出しています。土壌や気候の影響を受けた特徴があり、食事との相性も良いワインとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
ラズベリー
スミレ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
トースト
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
しっかりとした酸味
シルキーなタンニン
バランスの取れた甘味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
ミートソースパスタ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながら複雑さを加えることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が心地よくバランスをとっている。余韻にはわずかにスパイシーな印象が残る。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめる。バーベキューや赤肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5