I Sistri Chardonnay

I・シストリ・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄金色。透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、微かなバニラやナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が口の中を爽やかに駆け抜けます。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュにはミネラル感とともにややスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続くフルーティな後味が心地よい。

I Sistri Chardonnayは、イタリアの著名な生産者Fèlsinaによって造られる白ワインです。このワインは、特にトスカーナ地方の豊かなテロワールを反映しており、優れたバランスとアロマの複雑さを持っています。Fèlsinaは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

滑らかさ
フレッシュな酸味
クリーミーさ
ミネラル感

料理との相性

シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のハーブ焼き
リゾット
カプレーゼサラダ

醸造について

I Sistri Chardonnayは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と推測され、ワインの風味を豊かにするための手法が用いられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い黄色で、緑がかったトーンがあり、透明感が高く、粘性も感じられます。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。

味わい

アタックは爽やかで、果実味がしっかり感じられます。中盤ではクリーミーさが増し、ミネラル感が際立ちます。酸はバランスが良く、飲み応えがあります。

総合

今飲むには最適なタイミングですが、さらに数年の熟成も期待できるワインです。シーフードやクリーム系の料理と合わせると楽しめます。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5