テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に続き、ハーブやスパイスのニュアンスが漂います。さらに、オーク由来の香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感とシルキーなタンニンが印象的です。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチェリーやバニラの余韻が楽しめます。
Fèlsinaが手掛けるRancia Chianti Classico Riservaは、トスカーナ地方の魅力を引き出す赤ワインです。高品質なサンジョヴェーゼを使用し、豊かなテロワールを反映したこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。熟成を経て、複雑な風味が開花し、特別な場面に相応しい一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
しっかりとした酸味
スパイシーさ
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
グリルしたラム
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
醸造について
ワインは、厳選されたサンジョヴェーゼから作られており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、複雑さを引き出します。熟成期間は約24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスが良く、熟成感も感じさせる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸とクリーミーなタンニンが感じられ、全体のバランスが優れている。余韻にかけて複雑さが増す。
総合
今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も期待できる。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良い。全体として非常にクオリティの高いワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%