テイスティングノート
【外観】薄いピンク色でクリアな透明度。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、フローラルな香りのバラ、さらにハーブのようなニュアンスが広がります。第二アロマでは、軽いパンの香ばしさが感じられ、複雑さを加えます。 【味わい】アタックは生き生きとしており、フレッシュな果実感が広がります。中間ではクリーミーさとミネラル感が融合し、最後のフィニッシュにはさっぱりとした酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ストロベリーの甘さとミネラル感が心地よく続きます。
Vin Grisは、ニュージーランドのセントラル・オタゴで生産されるロゼワインで、特にそのフレッシュさとミネラル感が特徴です。生産者Felton Roadは、オーガニックおよびバイオダイナミック農法を採用しており、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。セントラル・オタゴの独特な気候と土壌は、フルーティーでバランスの取れた味わいを生み出し、特に夏の温暖な日差しの下で楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Vin Grisは、手摘みされたぶどうを使用し、軽めの圧搾を行った後、低温で発酵します。発酵には主にステンレスタンクを使用し、果実のフレッシュさを保つことに重点を置いています。熟成は数ヶ月行われ、バランスを整えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、クリスタルのように輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る様子が見られます。
香り
開封直後はフレッシュなイチゴやラズベリーのアロマが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。全体的に軽やかで魅力的な香りです。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
今飲むには最適なタイミングで、フレッシュさが引き立っています。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベスト。ピクニックや軽食と共に楽しむシーンにぴったりです。