【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの花香が重なり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしたタンニンがあり、中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュにはほのかなスパイス感が現れる。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感と果実の風味が印象的。
スペタコル・ランゲ・ネッビオーロは、イタリアのピエモンテ州に位置するランゲ地域で生産される赤ワインです。フェノッキオ・レナートは、地元の伝統を重んじた生産者で、特にネッビオーロ種から高品質なワインを造ることで知られています。このワインは、豊かな香りと複雑な味わいを持ち、地元の土壌と気候がもたらす独特のテロワールを反映しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月前後で、ワインはフレッシュさと深みを保つように仕上げられています。
外観
深いルビー色で、わずかにオレンジがかった縁を持つ。輝きがあり、グラスの壁に粘性が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、バラやスパイス、わずかな土のニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした構造を持つ。タンニンは滑らかで、余韻には心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なシーンで楽しみたい一本。