Mar de Flores Vendimia Seleccionada Cabernet Sauvignon
マール・デ・フローレス・ヴェンディミア・セレクシオナーダ・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあります。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、徐々にバニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間に広がり、スムーズなフィニッシュを迎えます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
マール・デ・フローレス・ヴェンディミア・セレクシオナーダ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、フェルナンド・カストロによって生産される赤ワインです。生産者は高品質なワイン作りにこだわり、フルボディで濃厚な果実味を持つワインを生み出しています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴をしっかりと表現し、食事と合わせることでその魅力が引き立つように設計されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な方法で醸造され、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽を使用し、風味が豊かになるように工夫されています。熟成期間は推定で12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開栓直後はブラックベリーやカシスの果実香が際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。さらに、熟成に伴い、皮革や土の香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはフルボディで、果実の甘さと酸味のバランスが良い。中盤は滑らかなタンニンが広がり、口の中で心地よい広がりを見せる。酸味は中程度で、全体的に調和のとれた印象。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なディナーにぴったりの一本。