【外観】淡い黄色がかった色調で、クリアな透明度を持つ。 【香り】青リンゴやペッシュ、ジャスミンの花の香りが感じられ、次第にハチミツやレモンのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感があり、中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュには爽やかさが持続する。 【余韻】フルーティな余韻が長く続く。
Cossack Rieslingは、オーストラリアのFerngroveによって生産される白ワインです。Ferngroveは、独自のテロワールを活かした高品質なワイン作りで知られています。このワインは、リースリングの特徴を引き出しながら、フレッシュでフルーティな味わいが楽しめる位置づけとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
Cossack Rieslingは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は主にステンレスで行われ、果実の特性を際立たせることに重点が置かれています。
外観
淡い黄色から薄緑がかった色合いを持ち、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた瞬間は新鮮な青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的に清涼感が感じられる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実味が心地よく広がる。中盤ではレモンやライムの酸味が引き立ち、余韻にはほのかなミネラル感とともに軽やかな甘みが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそう。食前酒や軽めの魚料理と合わせると良いシーンが想像できる。