テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマにバターのようなクリーミーさ、第三アロマにはバニラと微かな革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間にはスパイシーさと土のニュアンスが広がり、フィニッシュは柔らかなタンニンが心地よいです。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
キング・マルベックは、オーストラリアのファーングローブが手掛ける赤ワインで、豊かな果実味が特徴です。オーストラリアの多様なテロワールが生み出す独自の風味と、ファーングローブの丁寧な醸造技術が融合し、バランスの取れた飲みごたえを実現しています。マルベックの特徴を存分に引き出し、飲む人を魅了する一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味とタンニンのバランスを整えるために、適度な酸化が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。液体がグラスをコーティングする様子が見られ、豊かな外観を呈する。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、心地よい飲みごたえ。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、今後数年の熟成ポテンシャルも十分にある。バーベキューや肉料理と合わせるのが推奨される。