【外観】濃い紫色で、輝きがある透明感。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスや黒胡椒の香りがアクセントに。さらにバラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、なめらかなタンニンが中間を支え、リッチなフルーツ感が広がる。フィニッシュはスパイシーで、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられる。
ファーングローブはオーストラリアの有名なワイナリーで、特に気候と土壌の多様性を活かした高品質なシラーを生産しています。オーストラリアのテロワールが反映されたこのワインは、果実味豊かでありながらも、スパイシーなニュアンスが特徴的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシラーは温度管理されたタンクで発酵され、フルーティーさを引き出すために短期間のマセレーションが行われています。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を深めています。
外観
濃い紫色からルビー色へのグラデーションを持ち、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与えます。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが強く、特にブラックベリーやプルーンの香りが目立ちます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスのとれた酸味が全体を引き締めます。余韻にはスパイシーさが残り、非常に心地よい印象です。
総合
現在飲み頃ですが、数年の熟成によってさらに深みが増すと予想されます。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、特別なシーンにぴったりです。