Amarone della Valpolicella

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプルーンの果実香の後に、スパイスやハーブ、カカオのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは長く続く。 【余韻】スパイシーで甘みのある余韻が心地よい。

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、イタリア・ヴァルポリチェッラ地域で生産されるフルボディの赤ワインで、フェラグーが手がけています。このワインは、特に乾燥させたぶどうを使用する独特の製法により、濃厚で複雑な味わいが特徴です。ヴァルポリチェッラの風土は、温暖な気候と石灰岩の土壌が相まって、フルーティーさとミネラル感を引き立てています。