Golden Bunches Dry Riesling

ゴールデン・バンチーズ・ドライ・リースリング

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やシトラスの香りが重なります。さらに、ミネラル感を感じさせる香りも漂います。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミドルはしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】酸味の余韻が長く、清涼感のある風味が続きます。

ゴールデン・バンチーズ・ドライ・リースリングは、アメリカ合衆国のフェランテによって生産される白ワインです。リースリングはその特有の香りと酸味で知られ、特にクリーンでフレッシュなスタイルが特徴です。アメリカのテロワールは、果実味豊かでバランスの取れたワインを生むため、リースリングの特性を引き立てています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティーな果実味
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパスタ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
アジアン料理
サラダ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、清涼感を保つために低温で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュさを重視したスタイルです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色の輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は青リンゴやレモンの香りが際立ち、時間が経つにつれてハチミツや花の香りも感じられる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、青リンゴと柑橘系の果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、後味にはほのかなミネラル感が感じられる。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たり。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後2〜3年はそのポテンシャルを楽しめる。軽やかでフレッシュなスタイルは、シーフードや軽い前菜とのペアリングに理想的。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5