テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初に熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、続いてバターやナッツのニュアンスが感じられます。最後にはトロピカルフルーツの香りがアクセントとなります。 【味わい】アタックはクリスプでミネラル感があり、中間ではリッチでクリーミーな膨らみが楽しめます。フィニッシュは爽やかでバランスの取れた印象です。 【余韻】長く、バターやナッツの風味が残ります。
ドミニク・シャルドネは、アメリカ合衆国のフェラーリ・カラーノによって生産される白ワインです。このワインは、豊かなテロワールと熟練した技術によって生み出され、特にそのフルーティーでクリーミーな味わいが特徴です。シャルドネの特性を最大限に引き出すために、厳選されたぶどうを使用しており、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、ブレンド後にオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。これにより、フルーティーさとともに、複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが支配的で、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、バターやトーストの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が広がる。中盤では洋梨やグリーンアップルのフレーバーが現れ、微かなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よいバランスを保つ。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらなる熟成が期待できる。食事と合わせるシーンに最適で、特にシーフードや白身肉との相性が良い。