【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラム、ブラックベリー、スパイス、バニラの香りが感じられ、時間と共に微かなオーク香も広がります。 【味わい】果実味が豊かで、アタックはしっかりとした酸味があり、中間ではまろやかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系のフレーバーが持続します。
フェラーリ・カラーノが手がけるゼンファンデルは、アメリカ合衆国の代表的な赤ワインの一つです。特にカリフォルニア地区で栽培されるこの品種は、豊かな果実味とスパイシーな風味を特徴としており、ワイン愛好者に人気があります。土壌や気候が生み出す独自のテロワールにより、フルボディでバランスの取れた味わいが実現されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われ、フレンチオーク樽での熟成が考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、これによりワインに豊かな風味が与えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に豊かさを伝えている。
香り
開栓直後はブラックベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。果実味と樽香のバランスが素晴らしい。
味わい
アタックは力強く、果実のジューシーさが際立つ。中盤ではしっかりとした酸味が引き立ち、タンニンは滑らかで心地よい。後味にかけて甘さが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる時期で、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理との相性が抜群で、友人との集まりに最適なワイン。