スパークリング

Rosé

ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブの香りが絡みます。さらに、柑橘系の爽やかな香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で果実味が広がります。中間ではクリーミーさが現れ、フィニッシュにかけてミネラル感が感じられます。 【余韻】すっきりとした余韻が残り、軽やかなフルーツの風味が楽しめます。

Ferrariはイタリアのトレント地方に位置する有名なスパークリングワインの生産者です。高品質なフランチャコルタを手がけ、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このロゼは、特に夏の季節にぴったりな軽やかでフレッシュな印象を与える一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
軽やかな果実味

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
スモークサーモン
軽めのパスタ
フルーツタルト

醸造について

このスパークリングワインは、伝統的なメソッドであるシャルマ法またはトラディショナルメソッドによって発酵されていると考えられます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つための短期間の熟成が施されているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

薄いサーモンピンクで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清涼感を感じさせる。

香り

開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスも現れる。フルーティーで華やかな印象。

味わい

アタックはクリスプで、フルーツの甘酸っぱさが心地よく広がる。中盤には爽やかな酸味が感じられ、後味はスムーズでバランスが良い。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとした印象を与える。

総合

飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかな料理やアペリティフにぴったり。友人との集まりや夏のピクニックに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5