Il Re Monferrato Rosso

イル・レ・モンフェッラート・ロッソ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成により、わずかなバニラや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられます。中間では果実味が広がり、フィニッシュに向かってスパイシーさが増す。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスが心地よく残ります。

イル・レ・モンフェッラート・ロッソは、フェラリス・アグリコラによって生産される赤ワインで、バルベーラ・ダスティ地区の特性を活かしたワインです。モンフェッラートの豊かな土壌と気候が、果実の成熟を促し、深い味わいと香りを生み出します。本ワインは、バルベーラの特徴を引き出しつつ、バランスの取れた飲み応えが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
しっかりとしたタンニン
果実味の膨らみ
スパイシーさ

料理との相性

ラグーソースのパスタ
赤身肉のグリル
チーズプレート
炭火焼きの鶏肉
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、木の香りをワインに付与します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、外観はやや濃厚。光を透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやトーストしたオークのニュアンスも現れる。複雑さが増し、土やハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。熟成感があり、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにぴったりのワインである。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5