【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラの香りも感じられます。時間が経つにつれ、ハーブの香りも広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みを感じます。中間はしっかりとした酸味が広がり、最後はタンニンの余韻を伴います。 【余韻】フルーティな余韻が長く続き、スパイシーなニュアンスが感じられます。
サン・マルチェリーノ・バルベーラ・デル・モンフェッラートは、フェラリス・アグリコラが手掛ける赤ワインで、バルベーラ・ダスティの豊かな土壌と気候条件が生んだ一品です。バルベーラ種の特徴を生かし、フルーティでエレガントなスタイルが特徴です。地域の伝統と現代的な技術が融合し、飲み応えのあるワインに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法は、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性はやや感じられる。色調は濃厚で、視覚的に印象的。
香り
開いた直後はフレッシュな赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーのニュアンスが強い。時間が経つにつれて、スパイスやわずかなハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、タンニンは柔らかく、軽やかな口当たりを演出。バランスが良く、飲みやすい印象。
総合
今飲み頃であり、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適で、幅広い料理と相性が良い。