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赤

Crozes-Hermitage La Matinière Rouge

クロゼ・エルミタージュ・ラ・マティニエール・ルージュ

Ferraton Père & Fils/コート・デュ・ローヌ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実やスパイス、第二アロマには微かなトースト香、第三アロマには革やバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間はしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、黒果実の風味が心地よく続きます。

クロゼ・エルミタージュ・ラ・マティニエール・ルージュは、フェラトン・ペール・エ・フィスによって生産されるコート・デュ・ローヌの赤ワインです。この地域の典型的な特性を持ちながら、上品でバランスの取れたスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かな風味があり、飲みごたえのあるワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
カラメル

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム肉
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
鴨のコンフィ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵される可能性があります。その後、フランス産オーク樽で熟成され、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされることが予想されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Ferraton Père & Fils

フェラトン・ペール・エ・フィス

コート・デュ・ローヌ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きはあり、粘性も感じられる。色合いが豊かで、視覚的にも魅力的。

香り

最初はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ゆっくりとした熟成の香りも感じられ、奥行きがある。

味わい

アタックは柔らかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。全体的に滑らかな口当たりで、心地よい余韻が続く。

総合

2019年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。ディナーや特別なシーンで楽しむのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5