テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実やスパイス、第二アロマには微かなトースト香、第三アロマには革やバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間はしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、黒果実の風味が心地よく続きます。
クロゼ・エルミタージュ・ラ・マティニエール・ルージュは、フェラトン・ペール・エ・フィスによって生産されるコート・デュ・ローヌの赤ワインです。この地域の典型的な特性を持ちながら、上品でバランスの取れたスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かな風味があり、飲みごたえのあるワインとして評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
カラメル
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
鴨のコンフィ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵される可能性があります。その後、フランス産オーク樽で熟成され、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされることが予想されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きはあり、粘性も感じられる。色合いが豊かで、視覚的にも魅力的。
香り
最初はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ゆっくりとした熟成の香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは柔らかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。全体的に滑らかな口当たりで、心地よい余韻が続く。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。ディナーや特別なシーンで楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%