テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマでは微かなミルキーな香りが感じられます。第三アロマには柔らかなバニラのニュアンスも見受けられます。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティ、ミネラル感があり、中間では円やかな膨らみを持ち、フィニッシュにはクリアな酸味が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が持続します。
サモレン・コート・デュ・ローヌ・ブランは、フランスのコート・デュ・ローヌ地区で生産される白ワインで、フェラトン・ペール・エ・フィスによって醸造されています。このワインは、豊かなテロワールに根ざした、フルーティでバランスの取れたスタイルが特徴です。地域特有の気候と土壌が、果実味と酸味の調和を生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
クリーム
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
円やかな口当たり
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
アスパラガスのソテー
カプレーゼサラダ
白身魚のムニエル
醸造について
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つために低温で発酵する傾向があります。熟成は数ヶ月行われる可能性が高く、特にフルーツのアロマを強調するためにオーク樽は使われないかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと美しい層が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、ハチミツやミネラルのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、バランスが良い。タンニンは穏やかで、酸味が主体の味わい。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。魚料理やサラダと合わせると良いシーンが想像される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5