【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなバターの香りが感じられ、第三アロマとしてはバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、洗練されたタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにはフルーティーさとほのかなスパイスが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、チェリーの風味が心地よく残ります。
ハッカー・サンジョヴェーゼは、イタリアの名門生産者フェロ13によって生み出される赤ワインです。サンジョヴェーゼ品種の特徴を活かし、イタリアの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、洗練されたスタイルと飲みやすさを兼ね備え、料理との相性も良いため、様々なシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ハッカー・サンジョヴェーゼは、温度管理された発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが実施されると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の特徴を引き立てるように仕上げられます。
外観
深いルビーレッドの色合い。明るい輝きを持ち、粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙が見られる。
香り
最初にチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、深みが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸の明快さとともに、バランスの取れたタンニンが感じられ、余韻に向けて心地よい苦味が現れる。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成でさらに魅力が増す可能性がある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。