【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、バラの花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実味が広がり、フィニッシュはタンニンが滑らかに残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな余韻が特徴です。
ナード・ネロ・ダーヴォラは、イタリア・シチリアのフェロ13によって生産される赤ワインです。シチリア特有のテロワールが反映されており、地中海の温暖な気候と多様な土壌が、豊かな果実味と深い味わいを生み出します。このワインは、ネロ・ダーヴォラ品種の特徴を活かし、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で造られており、温度管理がされたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実の風味と香りを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな紫のニュアンスが見える。粘性があり、グラスの側面にしっかりとした足を引く。
香り
開けたては黒い果実、特にプルーンやブラックチェリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が感じられる。中盤では酸とのバランスが見事で、滑らかなタンニンが心地よく広がる。心地よい酸味が全体を引き締めている。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えそうだが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。ディナーパーティや特別な場面に最適な一本。