Pactio Toscana Rosso

パクティオ・トスカーナ・ロッソ

テイスティングノート

【外観】深い赤色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味の膨らみがあります。フィニッシュは滑らかで心地よい渋みが感じられます。 【余韻】程よく残る果実味とスパイスの余韻が楽しめます。

パクティオ・トスカーナ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、フェルトゥナによって造られています。トスカーナの豊かなテロワールを反映し、地元の風土と伝統的なブドウ栽培技術を活かしています。ワインはバランスの取れた味わいで、食事との相性も良く、日常的に楽しめる一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
ローストビーフ
グリルした野菜
ハードチーズ

醸造について

推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われている可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられますが、詳細は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に当たると鮮やかさが際立つ。粘性は中程度で、グラスに残る涙も美しい。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスも現れる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、しなやかなタンニンが口全体を包み込む。余韻にはダークチョコレートのほのかな苦味が漂う。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なパスタと相性が良い。バランスの取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5