テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの香りが広がり、白い花やミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が特徴。中間ではしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュはクリーンで余韻も長いです。 【余韻】フレッシュな柑橘系の風味が心地よく残ります。
ロドニー・ヴィンヤード・ドライ・リースリングは、カリフォルニアのスタ・リタ・ヒルズ地域で生産される白ワインです。フェス・パーカーは、質の高いワイン作りに定評があり、独自のテロワールを活かしたワインを提供しています。本ワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、リースリングの品種特性を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で進められます。熟成は短期間で、通常は数ヶ月間行われることが多いです。これにより、フレッシュさとアロマが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、視覚的に清澄な印象を与える。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘類のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが顔を出す。細やかな花の香りも感じられ、複雑性が増す。
味わい
アタックは爽やかで軽快、青リンゴやライムの果実味が口の中で広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、ミネラル感が全体を引き締める。タンニンはほとんどなく、クリアな味わいが特徴。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲みやすく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルは低めだが、若いうちの楽しみとして最適。アペリティフやシーフードと合わせると良いシーンが演出される。