【外観】濃いルビー色でやや濁りがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】初めはフルーティなアタックから、豊かなミディアムボディが現れ、滑らかなタンニンと共にココアや黒胡椒の風味が感じられる。 【余韻】スパイシーで長い余韻が続く。
Fetzerが手掛けるジンファンデルは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した赤ワインで、スパイシーでフルーティなキャラクターが特徴です。温暖な気候と多様な土壌によって、ジンファンデルは果実味と酸味のバランスが取れたワインとなり、デイリーワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すように工夫されています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を複雑にするために数ヶ月間熟成されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかく、心地よい。全体としてフルボディで、果実の甘みが引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりなワイン。