テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、中間では滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュには心地よい渋みが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
8 Limited Editionは、イタリアのフェウディ・ビザンティーニによって生産される特別な赤ワインです。このワインは、同生産者の卓越した技術とテロワールが融合した結果として、特別なエディションとして位置づけられています。イタリアの豊かな土壌と気候が育んだぶどうから作られており、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スミレ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
酸のバランス
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のステーキ
野生のキノコのリゾット
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
熟成チーズ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて作られ、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成期間を経てリリースされることが一般的です。