テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラや革の香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味がバランスよく広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が続く。
ノート・ネーレ・シラーは、イタリアのフェウド・ラマッディーニによって生産される赤ワインです。このワインは、シラー種の特徴を活かし、豊かな果実味と力強い構造が調和しています。イタリアのテロワールを反映し、温暖な気候で育まれたブドウは、リッチで洗練された味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘み
スパイシーさ
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
ローストビーフ
熟成チーズ
醸造について
ノート・ネーレ・シラーは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は12ヶ月程度で、ワインに深い味わいを与えるために、定期的にバトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にも魅力的。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成により複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。フィニッシュは滑らかで、余韻に果実の香りが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5