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赤

Note Nere Syrah

ノート・ネーレ・シラー

Feudo Ramaddini/イタリア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラや革の香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味がバランスよく広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が続く。

ノート・ネーレ・シラーは、イタリアのフェウド・ラマッディーニによって生産される赤ワインです。このワインは、シラー種の特徴を活かし、豊かな果実味と力強い構造が調和しています。イタリアのテロワールを反映し、温暖な気候で育まれたブドウは、リッチで洗練された味わいを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘み
スパイシーさ

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
ローストビーフ
熟成チーズ

醸造について

ノート・ネーレ・シラーは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は12ヶ月程度で、ワインに深い味わいを与えるために、定期的にバトナージュが行われる可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Feudo Ramaddini

フェウド・ラマッディーニ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にも魅力的。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成により複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。フィニッシュは滑らかで、余韻に果実の香りが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5