【外観】深いルビー色で、透過性は高い。 【香り】濃厚なダークベリー、プラム、スパイスの香りが広がり、さらにシダーやカカオのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには複雑なスパイスと果実の余韻が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が心地よく続く。
フォイエルヘールズが生産するドウロ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で育まれた赤ワインです。この地域は、急勾配のテロワールと独特の気候により、個性的なワインが生まれることで知られています。ドウロ・ティントは、地元のぶどう品種を使用し、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ドウロ・ティントは、伝統的な手法で醸造され、発酵は温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。
外観
深いルビー色で、光の当たる部分には紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度。スワリングするとしっかりとした脚が現れ、豊かさを感じさせる。
香り
開封直後は黒系果実、特にブラックチェリーとプラムの香りが主に感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よく、バランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成によりさらなる深みが期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良い。