テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実感が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。香ばしさがあり、バニラやチョコレートの香りが後から広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとしている。中間では滑らかなタンニンとともに、熟成による複雑さが加わり、バランスの取れたフィニッシュが楽しめる。 【余韻】長めで、スパイシーさと果実の余韻が心地よく続く。
Reserva Douro Tintoは、ポルトガルのドウロ地方で生産される高品質な赤ワインです。フィアルホザによって生産され、地域の独特なテロワールと気候が反映されています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、ドウロの伝統的なスタイルを踏襲しつつ、現代的な感覚も取り入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実の風味を活かしつつ、樽の影響をバランスよく取り入れています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開けた瞬間はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、次第にスパイスやダークチョコレートのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が程よく、タンニンは滑らかで上品。余韻にかけて、バランスの良い酸と果実が調和し、一体感を持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、カジュアルなディナーや特別な場面でも重宝する一本。食事には肉料理との相性が良い。