【外観】鮮やかなローズ色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかな酵母の香りが感じられる。第三アロマはほとんど感じられない。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはややドライで、心地よい酸味が特徴。 【余韻】中程度の長さで、フルーティな風味が残る。
チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産されるロゼワインです。フィラリはこの地域の特性を活かし、果実味豊かなワインを造ることで知られています。このワインは、アブルッツォの特有の気候と土壌条件から生まれ、バランスの取れた酸味とフルーティな風味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために低温で行われます。熟成は主にステンレス容器で行われ、ワインのフルーティなキャラクターを引き立てます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、さらに時間が経つと、微かにハーブや花の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな要素が前面に出ている。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンは非常に柔らかく、全体的にクリーンな印象。
総合
飲み頃は今で、軽快で爽やかな飲み口が特徴。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベスト。ピクニックや軽食とともに楽しむシーンに最適。