【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実の香り（ブラックチェリー、プラム）、スパイスのニュアンスがあり、徐々にハーブや土の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルーツ感が前面に出ており、中間では酸味とタンニンのバランスが取れ、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長く、果実の余韻が続き、わずかにスパイシーさを感じる。
バルベーラ・ダルバは、ピエモンテ州の代表的な赤ワインであり、フィリッポ・ガリーノはその地で地元のぶどう品種を用いて、高品質なワインを生産しています。バルベーラは酸味があり、果実味に富んでいるため、様々な料理と相性が良く、食事を引き立てる存在です。ガリーノのワインは、テロワールを反映し、バランスの取れた魅力を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味と複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が残る。
香り
開けた直後はチェリーやプラムの果実香が広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。土っぽい香りやハーブのアクセントも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで上品。余韻にはダークフルーツの風味が残り、洗練された印象。
総合
現在から数年内に飲み頃を迎え、さらに2～5年の熟成ポテンシャルあり。肉料理やリッチなパスタと合わせると良いシーンで楽しめる。