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赤

Langhe Nebbiolo

ランゲ・ネッビオーロ

Filippo Gallino/バルベーラ・ダルバ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】鮮やかなルビーレッドで、透明感があります。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)、バラの花、ハーブ(ミント)、土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間では柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味と果実の余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、わずかにスパイシーなニュアンスが感じられます。

Langhe Nebbioloは、フィリッポ・ガリーノによって生産される赤ワインで、バルベーラ・ダルバの美しいテロワールから生まれます。このワインは、ネッビオーロ種の特徴を表現しつつ、バランスの取れた果実味と酸味が魅力です。バルベーラ・ダルバの気候と土壌が育む独自の個性を反映した、食事と共に楽しむのに最適なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ミント
土

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
柔らかいタンニン
心地よい酸味
スパイシーなニュアンス

料理との相性

ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
ブラッスオラ
ローストチキン

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度が推定され、果実味と複雑さを引き出すために配慮されています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ネッビオーロ

生産者

Filippo Gallino

フィリッポ・ガリーノ

バルベーラ・ダルバ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に少しの脚を残す。

香り

開けた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、バラの花びらやハーブの香りも加わる。非常に魅力的な香りの変化を楽しめる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりとした構造を形成し、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、しっかりした味わいが続く。

総合

2020年のこのヴィンテージは、すでに飲み頃を迎えているが、さらに数年の熟成に耐えうるポテンシャルを持つ。様々な料理、特に肉料理やチーズとのペアリングにおすすめだ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5