テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】柑橘類や白い花の香りが最初に感じられ、後にアーモンドやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられる。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残る。 【余韻】長く、繊細なハーブの風味が感じられる。
ロエロ・アルネイスは、ピエモンテ州のバルベーラ・ダルバで生産される白ワインで、フィリッポ・ガリーノが手がけています。この地域はテロワールが豊かで、アルネイス種はその特性を最大限に引き出すために栽培されています。フレッシュで芳香なスタイルのワインで、食事との相性も良く、軽快な飲み口が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
リンゴ
白い花
アーモンド
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティー
クリスプな酸
バランスの取れた味わい
料理との相性
カルパッチョ
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
リゾット
サラダ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、一定の期間熟成されます。熟成中は果実味とミネラル感を引き立てるために、樽は使用されない可能性がありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色への美しいグラデーションがあり、透明感が高く、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、白い花やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて、ナッツやミネラル、シトラスのニュアンスが現れる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックはフレッシュでクリーミーな口当たり。中盤ではミネラル感が強まり、豊かな酸味がバランスを取っている。タンニンは低く、滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。
総合
若いうちはフレッシュさが楽しめるが、数年の熟成によりより複雑な香味が期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、飲み頃は今から3年ほど。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5