Saumur-Champigny

【外観】明るいルビー色で透明感がある。 【香り】最初に赤い果実のアロマが広がり、次第にハーブや香草、スパイスが感じられる。最後にはわずかに土のニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間に酸とタンニンのバランスが良く、フィニッシュには心地よい苦味が残る。 【余韻】中程度の長さで、赤果実の風味が持続する。

ソミュール・シャンピニは、フランスのロワール地方に位置する赤ワインで、特にフィリアトローが手がけることで知られています。この地域のテロワールは石灰岩土壌と温暖な気候が特徴で、主にカベルネ・フランを使用したワインが生産されます。果実味豊かで繊細な酸を持つこのワインは、軽やかでありながらも深い味わいを楽しめる一品です。